Saisonal & Frisch

Aktuelle
Empfehlung

Ein kleiner Streifzug durch die Jahreszeit – mediterran gedacht und täglich frisch zubereitet.

OSTERIA FERRARA • TISCH BUCHEN • CUCINA ITALIANA • BUONGIORNO • FRISCHE PASTA • STEINOFENPIZZA • BENVENUTI • HANDGEMACHT • BUONISSIMO •

Nur für kurze Zeit

Spätsommer
all’italiana

Reife Tomaten, duftende Kräuter, Pilze und Zitrusfrüchte geben jetzt den Ton an. Unsere Empfehlungskarte wechselt, sobald uns neue Ideen und beste Zutaten begegnen.

Burrata mit Ofentomaten

Burrata, lauwarme Datteltomaten, Basilikumöl, geröstete Mandeln

Tagliolini al Limone

Frische Tagliolini, Amalfi-Zitrone, Parmesan, schwarzer Pfeffer

Risotto ai Porcini

Carnaroli-Reis, Steinpilze, Petersilie, gereifter Parmesan

Branzino Mediterraneo

Wolfsbarschfilet, Olive, Kapern, Fenchel, Kartoffel

Tiramisù al Pistacchio

Pistazie, Mascarpone, Espresso, Kakao

Buonissimo

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