Speisekarte

Osteria Platte

Abwechselnde Variationen vom Chef

Bruschetta Platte

Geröstetes Scheibenbrot mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Rucola und Flocken-Parmesan

Caprese Teller

Frische Scheibentomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum, nach italienischer Art gewürzt

Tomatensuppe

Frische warme Tomatensauce, verfeinert mit Schmand und Basilikum, dazu geröstetes Scheibenbrot

Focaccia

½ Focaccia mit Aioli-Creme

Caprino Caramellato

Karamellisierter Ziegenkäse auf gemischtem Salat

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat nach italienischer Art

Insalata Mista

Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Öl-Essig-Dressing

Kleiner Beilagensalat

Grüner Salat, Gurke und Tomate mit Olivenöl und weißem Balsamicoessig

Körbchen Brot

Aioli Creme

Pizza Focaccia

Olivenöl, Rosmarin und Oregano

Antica Marinara

Tomatensoße, Knoblauch und Oregano

Regina Margherita

Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte aus Kampanien, Olivenöl und frische Basilikumblätter

Bufala D.O.P.

Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte aus Kampanien, Olivenöl, Büffelmozzarella D.O.P. und frische Basilikumblätter

Romana

Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte aus Kampanien, Schinken, Artischocken und Olivenöl

Suino Campano

Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte aus Kampanien, neapolitanische luftgetrocknete Salami und Olivenöl

Spianata Piccante

Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte aus Kampanien, scharfe luftgetrocknete Salami aus Kalabrien und Olivenöl

Peter Pan

Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte aus Kampanien, Rucola, Rohschinken, Parmesanflocken und Olivenöl

La Verde

Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte aus Kampanien und gegrilltes Gemüse

Allo Scoglio

Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte aus Kampanien, Meeresfrüchte und Olivenöl

Gnocchi di Sorrento

Kartoffel-Gnocchi-Auflauf mit Tomatensoße, Mozzarella und Parmesan

Tagliatelle di Nonna Pina

Frische Bandnudeln mit Tomatensoße und Basilikum · Parmesan auf Anfrage

Basilicó

Frische Bandnudeln mit Basilikum-Pesto, gerösteten Pinienkernen und frischen Basilikumblättern

Gnocchi Gorgonzola

Kartoffel-Gnocchi mit Gorgonzolasoße und Parmesan

Fettucine al Salmone

Ein Nudelformat mit frischer Lachssoße und Petersilie

Scampi e Rucola

Frische Bandnudeln mit Scampi in einer Cherrytomatensoße, Rucola und gehobeltem Parmesan

Rustico di Seppia

Frische Nudeln in einer schwarzen Tintenfischsoße nach sizilianischer Art

Ricotta e Spinaci

Frisch gefüllte Nudeln mit Ricotta und Spinat in einer Rinderragoutsoße

Ravioloni Tartufo e Porcini

Frisch gefüllte Nudeln mit Sommertrüffel und Steinpilzen in einer Butter-Honigsoße, mit frischem Zitronenduft und Parmesan

Pasta allo Scoglio

Frisches Nudelformat mit verschiedenen Meeresfrüchten · Scharf möglich

Tagliata di Manzo

Gegrilltes Rinderrumpsteak in Scheiben, serviert mit Olivenöl und Balsamico-Creme, dazu kleiner Beilagensalat

Salmone Glassato

Frischer Lachs, glasiert mit Knoblauch, Honig und Zitrusfrüchten, dazu kleiner Beilagensalat

Gamberoni Platte

Fünf ganze gegrillte Wildgambas, serviert mit Aioli-Creme, dazu kleiner Beilagensalat

Triglia alla Livorniese

Rotbarbenfilet nach Livorneser Art mit Tomatensoße, Kartoffeln und Oregano

Rotkäppchen Pinsa

Cherrytomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum

Sfincio Pinsa

Tomatensoße, Sardellen, Zwiebel und Oregano

Flamm Pinsa

Speck, Schmand und Zwiebel

Ziegenkäse Pinsa

Ziegenkäse, Schmand und Honig

Profiterol

Bällchen, gefüllt mit Vollmilch- und weißer Schokolade

Tiramisu

Italienisches Tiramisu mit Mascarpone und Espresso, dekoriert mit Amaretto-Keksen und Schokosoße